Que comiencen los fuegos

En este blog tengo la intención de recopilar las recetas que voy haciendo, todo en modo "aficionada". Como introducción diré que he estudiado un ciclo superior de técnico en restauración en 2010-2012 y trabajado en varias cocinas como pinche. Llevo desde pequeña aprendiendo en casa y ayudando con la cocina, probando todo tipo de comida, sin hacerle ascos a ninguna. Considero la cocina como una demis grandes pasiones a la cual no me podré dedicar por circunstancias (ya estudio una carrera y pretendo dedicarme a ella). Es por eso que conforme vaya haciendo cosas, las iré subiendo al blog. Espero críticas y opiniones de todo tipo, así como comentar cualquier tema relacionado con la cocina con quien así lo desee. Sin más, me despido. Nos vemos pronto. :)